Bocadillo de focaccia Mozzarella y Speck
Persone
4
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Giuseppe Nacci, Experto panadero Italia
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- Pinsa
- Jamón de speck
- Mozzarella de búfala
- Tomate cherry
- Canónigos o verduritas
- Vinagre balsámico
- vinagre
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Fasi della preparazione
- Tostar la pinsa durante unos 4-6 minutos a 250°C y dejar enfriar.
- Una vez fría, cortar con cuidado la pinsa por la mitad a lo largo, creando dos partes iguales.
- Colocar lonchas de jamón speck, trozos de mozzarella escurrida, rodajas de tomates cherry y un puñado de canónigos para darle frescura.
- Rociar la guarnición con aceite de oliva virgen extra y añadir unas gotas de vinagre balsámico aterciopelado para una explosión de sabores equilibrados.
- Sazone al gusto con sal y pimienta.
- Colocar con cuidado la segunda mitad de la pinsa sobre el relleno, formando un delicioso sándwich.
- Utilice un cuchillo afilado para cortar la pinsa rellena en porciones individuales, listas para comer.
